Zucchini Challenge Tag 3 I Zucchini Parma Salat

Zucchini Challenge 6 Tage 6 Rezepte

Tag 3

Tag 3 Zucchini Parma Salat

Mein Rezept für euch ♥

  1. Eine gekochte Rote Beete, eine Zucchini und etwas Parmesan in dünne Scheiben hobeln

  2. Erst die Rote Beete auslegen, dann die Zucchinischeiben darauf trappieren

  3. Den Parmaschinken darüber legen und etwas Parmesanspäne darüber streuen

  4. Der Salat wird mit Olivenöl und Zitrone beträufelt und mit groben Meersalz und Pfeffer gewürzt

  5. Etwas Zucchini-Pesto oder Mojo gibt dem Salat den letzten Kick.

Mit Liebe kochen und genießen ♥

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