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Overnight Oats und mein Zuckerentzug nach der Ernhährungsumstellung

Overnight Oats und mein Zuckerentzug nach der Ernhährungsumstellung

Overnight Oats mit Apfel& Zimt Ich muss zugeben, es ist erst mal eine Umstellung. Der Verzicht auf Lebensmittel die ich vorher täglich konsumiert hatte ohne darüber nachzudenken. Aber! Mir geht es super mit meiner Ernährung nach Clean Eating. Und da ich mittlerweile weiß welche Komponenten ich […]

Ras-El-Hanout Hähnchen mit Süßkartoffeln

Ras-El-Hanout Hähnchen mit Süßkartoffeln

Ras-El-Hanout Hähnchen mit Süßkartoffeln Diese Woche hatte es mich total erwischt. Fiese Erkältung die einfach keiner braucht. Vor allem wollte ich ja mit meinem Fitnessprogramm starten… Nun gut, dann wird es halt ein Fitness-Februar! Nichts desto trotz kommt irgendwann kommt der kleine Hunger zurück und die […]

Crunchy Dessert mit Erdbeeren & Quark

Crunchy Dessert mit Erdbeeren & Quark

Crunchy Dessert Frisch, lecker, delicious! Manchmal braucht man einfach das gewisse etwas für danach. Ein Dessert ohne zu sündigen?  Oh doch, das geht!  Selfmade Müsli ohne zu sündigen für den gewissen Crunch im Dessert, frische Beeren für den frische Kick und Quark für die Creme […]

Kartoffelrösti mit Gemüse und Kräuterdip

Kartoffelrösti mit Gemüse und Kräuterdip

Kartoffelrösti mit Grillgemüse und Kräuterdip JUMMY! Statt Feta auf dem Grillgemüse schmeckt auch ein beidseitig gebratenes Ei richtig lecker Pilze nie Waschen sonst saugen sie zu viel Wasser, lieber mit einem Küchentuch die Erde entfernen Zutaten Rösti 400 g geraspelte vorw. festkochende Kartoffeln (für 8 […]

Auflauf mit Süßkartoffel, Kokosmilch und Hackfleisch

Auflauf mit Süßkartoffel, Kokosmilch und Hackfleisch

Süßkartoffelauflauf mit Kokosmilch, Gemüse und Hackfleisch Zutaten für 2 Personen 500 g frisches Rinderhackfleisch 1/2 Dose Kokosmilch 1 Tomate 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Süßkartoffeln (mittlere Größe) 2 EL sehr gutes Paprikapulver Edelsüß Salz & Pfeffer Für die Schärfe: Chillipulver/ Chilliflocken oder 1/2 Chillischote Olivenöl […]

schnelles Hühnchencurry mit frischem Gemüse

schnelles Hühnchencurry mit frischem Gemüse

Hühnchencurry mit frischem Gemüse Einfach, schnell, lecker und frisch ♥   Zutaten für 2 Personen 2 Bio Hühnerbrüste ca. 500 g 1 Dose Kokosmilch frisches Gemüse: Zucchini, Paprika, Brokkoli 1 Glas Bambussprossen 2 EL sehr gutes Currypulver Salz & Pfeffer Reis oder Glasnudeln Mein Rezept für […]

spanische Tortilla

spanische Tortilla

spanische Kartoffeltortilla Eine Leibspeise meines Burders die bei keinem Familienbrunch fehlen darf! pimp deine Tortilla mit Spinat, Zucchini oder anderem Gemüse wenn du die Kartoffel- Eimasse zurück in die Pfanne gibst, dann teile die Masse in zwei, erst die eine Hälfte in die Pfanne geben, […]

Frühstücksbowl II

Frühstücksbowl II

Frühstücksbowl II Avocado easy würfeln:  Avocado halbieren, Kern entfernen, Avocadofleisch längs und quer wie ein Schachbrett einschneiden mit einem Esslöffel zwischen Schale und Fleisch einlang die Avocado aushöhlen Zutaten 200 g körniger Frischkäse 1 Ei 1 Avocado Salz & Pfeffer 5 Cherrytomaten Mein Rezept für […]

Bratreis mit Lachs und Ei

Bratreis mit Lachs und Ei

Basicrezept „Reis mit Ei und frischen Tomaten“ Einfach die doppelte Menge zubereiten und am nächsten Tag mit in die Arbeit nehmen Variiert dieses Basisgericht mit unterschiedlichen Gemüsesorten, Lachs oder Hühnchen Zutaten  Olivenöl 4 Eier 1 ganze Zwiebel 5 Cherrytomaten Salz & Pfeffer eine Tasse Reis  […]

Frühstücksbowl I

Frühstücksbowl I

Frühstücksbowl I Magerquark mit Petersilie, Salz & Pfeffer in einer Schüssel zusammengeben und mit einem Handrührgerät verrühren, dann wird der Quark schön cremig Zutaten für 2 Personen 500 g Magerquark eine handvoll gehackte Petersilie  Salz & Pfeffer 1 Avocado 5 Cherrytomaten 2 Karotten Mein Rezept für […]